Skip to Content

ротан

Не пренебрегайте ротаном

Эта неказистая с виду рыбка у некоторых рыболовов не пользуется уважением, они просто пренебрегают этой "головешкой". А зря. По своим кулинарным качествам мясо ротана не уступит ни плотве, ни карасю, ни подлещику. Годится и для ухи, и для жарки, и для начинки пирогов. Мясо белое, вкусное, в нем почти нет мелких костей. Знаю многих любителей, которые постоянно ездят только за ротаном. Благо, развелось его в неглубоких, зарастающих водоемах достаточно много, а ловить его не представляет особого труда.

RSS-материал